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상품정보 상세

상품번호	1160
제품명	[서피란] 사프란 허니 (Saffron Honey)
이미지
카테고리	당류가공품
소개	금보다 비싼 사프란을 듬뿍 우려 만든 국내산 야생화 꿀
권장판매가격	55,000 원
표준공급가격	멤버쉽회원(서비스 신청)만 볼 수 있습니다.
설명	사프란은 트러플이나 캐비어 보다도 더 비싼 식재료이며, 향신료 중에서는 가장 비쌉니다. 사프란 꽃 하나에 하나의 빨간 암술이 있는데, 이 연약한 암술을 직접 다 손으로 따서 말려야 하며 보통 1g의 사프란을 얻으려면 약 500개의 암술을 말려야 합니다. 까다로운 기후와 토양이 필요한 탓에 사프란을 재배하기도 어려운 일이지만 이 모든 과정이 모두 수작업으로 이루어져 금보다 비싼 향신료로 알려져 있습니다.처음에 외국에서는 유명 하지만 국내에서는 잘 알려지지 않은 사프란을 ‘어떻게 하면 국내 소비자들에게 쉽게 다가갈수 있을까?’ 라는 고민을 깊게 하게 되었고 국내에서 제조 한적이 없는 사프란 꿀을 처음 만들게 되었습니다. 사프란허니를 만들 때 사프란 속 풍미의 결정체인 크로신(노란색소)이 꿀과 잘 섞이지 않아 많은 시행 착오가 있었습니다. 사프란을 침출하고 꿀과 발효시키며 어떻게 최적의 방법으로 맛과 향을 끌어 올릴 수 있을지 많은 노력을 기울이며 밤낮으로 열심히 식품공부를 하였습니다. 1년간의 노하우와 연구개발로 사프란 특성을 고려한 꿀 숙성법으로 금보다 비싼 사프란 고유의 풍미와 맛을 극도로 끌어올려 맛과 영양소 모두 잡았습니다. 사프란허니에는 비타민 B1,B2,B6,엽산 니코틴산 판토텐산, 비타민C,비타민K,비타민B 복합체 등이 있으며, 미네랄은 칼륨,나트륨,칼슘,마그네슘,인,아연,철,구리,망간 등 다양한 영양소가 있으며, 여기에 사프란 속 신비의 성분 ‘크로신’이 더해져 한층 더 영양이 풍부합니다.사프란 허니에는 사프란 영양소와 진한 풍미가 꿀에 충분히 우러나지 못 하고 섞이지 못하는 문제점과 숙성의 어려움과 시행착오가 있었습니다. 이를 극복하고자, 서피란은 1년간의 노하우와 연구개발로 특허출원한 사프란 특성을 고려한 꿀 숙성법으로 금보다 비싼 사프란 고유의 풍미와 맛을 극도로 끌어올려 맛과 영양소 모두 잡았습니다. 1. 사프란허니 제조 특허출원기술 2. 최고등급 사프란 (크로신함량 250이상) 3. 청정지역에서 구한 최고 좋은 야생화꿀(탄소원동소비 –23.5%이하)을 쓰며 특별히 신경을 썼습니다.
배송비	무료배송
배송금액	배송비 무료
상세링크	승인 후 볼 수 있습니다.
수정시각
생성시각	2022-06-23 03:17:07

회원사 기본 정보

고유번호	1247
아이디	승인 후 볼 수 있습니다.
추가이메일	승인 후 볼 수 있습니다.
회사명	주식회사****
담당자	박송*
부서
직위	대표
설립일	2021-04-20
홈페이지	승인 후 볼 수 있습니다.
전화번호	010-2999-****
담당전화	-*
사업자등록증	승인 후 볼 수 있습니다.
생성시각	2022-06-23 02:11:55

제조/공급사(002) 추가 정보

제품생산 국내/수입	수입제품
제품생산 지원방법	완제품 / 원료 / OEM
가격기준	로그인 후 볼 수 있습니다.
공급기준	로그인 후 볼 수 있습니다.
정산기준	로그인 후 볼 수 있습니다.
판매중인 정보	로그인 후 볼 수 있습니다.
찾고있는 유통채널	로그인 후 볼 수 있습니다.
회사소개	이란에서 샤프란향신료를 수입하여 원료를 판매하고 있습니다. 또한 샤프란향신료로 국내에서 꿀과 차를 생산하여 제품을 판매하고있습니다 샤프란향신료(샤프란차) -이란산 샤프란크리스탈락캔디 - 이란산 샤프란허니(꿀) - 국산 마시는샤프란차 - 국산
제품제안서	승인 후 볼 수 있습니다.
생성일시	2022-06-23 02:11:55

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